¿Cómo funciona?

 
La tecnologia AIR.Plus ha sido desarrollada por UNOX para ofrecerte uniformidad de coccion en toda la superficie de cada una de las bandejas.
 
 
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La correcta distribucion de aire y calor en la camara de coccion es la clave en el intercambio de calor en los productos. La ventilacion tiene un rol de maxima importancia para que los resultados de coccion no cambien dependiendo de donde el producto es puesto en la bandeja y a que altura.

¿Qué es?

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La tecnologia AIR.Plus utiliza turbinas autoreversibles de alta velocidad para garantizar resultados uniformes en cada una de las bandejas mientras que reduce el tiempo al minimo.

 

Ventilación ideal.

Cocción uniforme.

 

Los hornos que adoptan esta tecnología

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