Los aparatos complementarios del horno son necesarios para aumentar su funcionalidad y, gracias a ellos, la cocina se vuelve completa y polivalente con un notable ahorro de costos y espacio. Por consiguiente, entre las tecnologías de cocción Unox, se ha estudiado una gama de bandejas y parrillas innovadoras que permiten experimentar tecnologías de cocción que hasta ahora se han logrado solo a través del uso de otros equipos.

 

 

FAKIRO.Grill

Asar carne, pescado y verduras

Bandeja compuesta de una consistente capa de aluminio recubierta por un especial material antiadherente. El aluminio acumula el calor y lo transfiere rápidamente a la comida, garantizando un resultado homogéneo y tiempos de cocción reducidos del 40% con respecto a una bandeja tradicional
Gracias al recubrimiento de Teflón la comida no se pega y la limpieza de la bandeja es simple e instantánea.

 

 

FAKIRO

Cocinar pizzas y hogazas
Bandeja compuesta por una consistente capa de aluminio que transfiere rápidamente el calor acumulado reproduciendo el estilo de la cocción tradicional en el horno estático.
En comparación a los hornos de convección, gracias a Fakiro los tiempos de cocción se reducen y se consigue una perfecta armonía entre la cocción de la superficie superior e inferior del producto. FAKIRO está disponible en tres tamaños: GN1/1, 600x400 y 440x330.

 

 

 

No.fry

Freír y cocinar al vapor
La bandeja No Fry es la más adecuada para cocinar al vapor y freír en el horno sin utilizar aceite.
Al freír en el horno con No fry se eliminan los problemas más comunes asociados a la fritura tradicional: se contienen los olores y se consiguen una eficiencia y un ahorro más grandes. Se puede de hecho reducir hasta el 95% el consumo de aceite con respecto a los métodos tradicionales.
Es fácil de limpiar porque no se compone de hilos de aceros intrelazados sino que está producida por moldeo.

 

 

Pollo

Cocinar pollos y aves
La bandeja disfruta al máximo la capacidad de la cámara de cocción y perfecciona los flujos de aire en el interior y al exterior de cada ave, gracias a la particular complexión de las puntas que consituyen un cono.
El resultado es una cocción perfecta tanto dentro como fuera. Cada bandeja puede acoger hasta 8 pollos del peso de 1,1 kg.

 

Black

Black está estudiada specificamente para la cocción de asados y comidas empanadas. Está recubierta de material antiadherente para impedir que la comida se pegue y favorecer la sencillez de limpieza.

 

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