20 GN 1/1 PLUS
Technické vlastnosti a dokumenty ke stažení
20 GN 1/1 PLUS
Technické vlastnosti a dokumenty ke stažení
Jednoduché ovládání, ovládací panel výkonějšší, než kdy dřív: MASTER.Touch PLUS je místem pro intuitivní dialog mezi vámi a konvektomatem. Komunikace se stává skutečně obousměrnou. Výsledek inteligentní technologie, která realizuje očekávané výsledky, kontroluje eventuální změny nastavených parametrů v průběhu varného procesu a nabízí vám nejlepší cestu, jak dosáhnout perfektního výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).
Prohlížet
Dejte vaření dotyk vaší osobnosti. Kdykoli chcete. Vaše recepty budou kdykoli a kýmkoli znovuopakovatelné. Technologie vizuální komunikace MIND.Maps™ vám umožnuje vytvořit i ten nejkoplikovanější varný proces pouhým pohybem ruky po dotykovém displeji. Díky optickému peru MASTER.Touch™ zakreslíte průběh varného procesu uložitelného do programu "MY MIND.Maps KŘIVKY": stanou se tak zásobou znovuopakovatelných zkušeností sdílenou se všemi spolupracovníky.
3D could contain details
Discover all the details
Discover all the details
| elektrický | plynový | |
| Model | XEVC-2011-EPR | XEVC-2011-GPR |
| Kapacita | 20 GN 1/1 | 20 GN 1/1 |
| Rozteč | 67 mm | 67 mm |
| Frekvence | 50 / 60 Hz | 50 / 60 Hz |
| Napětí | 400 V ~ 3N | 230 V~ 1N |
| Elektrický příkon | 35 kW | 1,6 kW |
| Rozměry | 882x1043x1866 | 882x1043x1866 |
| Váha | 185 kg | 210 kg |
| Stáhnout |
Teplota, vlhkost, rychlost proudění vzduchu, čas. Způsob jakým jsou tyto elementy kombinovány určují finální výsledek varných a pečících procesů. Unox vám dává možnost, mít je zcela pod kontrolou. Záruka jednotnosti výsledku. Dodržování nastavených parametrů. Jistota znovuopakovatelnosti výsledného pokrmu. Mnohostranné kombinace. K dispozici máte škálu doplňkových zařízení a příslušenství, které zaručí všestrannost vašeho konvektomatu bez potřeby změnit zařízení. Můžete chtít dělat cokoli a Unox vám bude nápomocen: v maximální jednoduchosti.
Neztrácejte čas vy a ani vaši zaměstnanci. Mnoho operací probíhá ve většině modelů zařízení Unox zcela automaticky. Hned na úvod například ta zdánlivě nejvíce vzdálená varným procesům: mytí zařízení. Dále pak regulace množství vlhkosti, rychlosti proudění vzduchu, tepelných změn. Pokud k tomu přidáte i možnost uložit varné a pečící procesy do paměti zařízení a kdykoli je znovu zopakovat, můžete si lehce představit, kolik času se zařízením Unox ušetříte.
Míra efetivity kuchyně je závislá od způsobu organizace prostoru. Unox vám proto nabízí možnost zapojení více zařízení do sestavy nad sebe. Při využití stejného množství prostoru máte tak k dispozici více vsuvů a tím možnost připravovat více pokrmů současně. A nejen to. Můžete ušetřit i prostor potřebný pro instalaci extreního systému pro filtraci vody a využít technologii zabudovanou v zařízení Unox. V neposlední řadě díky multifuknčnímu zařízení Unox máte možnost pouze s jedním zařízením zastat různého postupy přípravy pokrmů, které za běžných okolností vyžadují využití více typů zařízení.
Konvektomaty a pece Unox spotřebují průměrně až o 30% méně energie než tradiční profesionální konvektomaty. Jelikož je celý průběh každého varného a pečícího procesu kontrolovaný, vyvarujete se riziku konzumace nadbytečné energie. Přílušná řešení optimalizují distribuci enegie mezi propojená zařízení Unox. Navíc máte možnost kdykoli zobrazit na svém mobilním telefonu údaje o energetické spotřebě a statistiky využití všech zařízení. Náklady na jejich provoz jsou tedy zcela pod vaší kontrolou.
Přemýšlíte o koupi zařízení UNOX? Rozhodněte se na základě důkazů a faktů. Zdarma a absolutně nezávazně pozvěte šéfkuchaře UNOX - Active Marketing Chef - do vaší kuchyně, kde nainstaluje typ zařízení Unox, o které máte zájem, a společně s vámi v něm připraví vaše pokrmy dle vašich receptů a ingrediencí. UNOX akceptuje na vlastní riziko tuto výzvu, aby vám dal možnost rozhodnout se na základě znalosti všech faktů. Neotálejte a vyzkoušejte si beznákladně zařízení před samotným nákupem. Zažádejte si ještě dnes o vaší bezplatnou Individual Cooking Experience.
Prohlížet
